ปากคาดเกษตรเฟสติวัล 2569: มหกรรมแห่งผลไม้และภูมิปัญญาริมโขง

อำเภอปากคาด จังหวัดบึงกาฬ ดินแดนที่โอบล้อมด้วยมนต์เสน่ห์แห่งลำน้ำโขงและความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ ได้ตอกย้ำศักยภาพในฐานะศูนย์กลางการเกษตรและแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่น่าจับตามองอีกครั้ง กับการจัดงาน “ปากคาดเกษตรเฟสติวัล ประจำปี 2569” ซึ่งเพิ่งจัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ระหว่างวันที่ 3 – 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2569 ณ สวนผลไม้ลุงศักดิ์ บ้านโนนยาง ตำบลปากคาด อำเภอปากคาด จังหวัดบึงกาฬ การจัดงานในครั้งนี้ไม่เพียงแต่เป็นมหกรรมการแสดงผลผลิตทางการเกษตรและสินค้าชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองวิถีชีวิต ภูมิปัญญา และความภาคภูมิใจของชาวปากคาดริมฝั่งโขงอย่างแท้จริง

รากฐานแห่งความอุดมสมบูรณ์: เกษตรกรรมคู่แม่น้ำโขง

อำเภอปากคาดตั้งอยู่บนผืนดินที่ได้รับการหล่อเลี้ยงจากลำน้ำโขงมาอย่างยาวนาน ทำให้เกษตรกรรมเป็นหัวใจหลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจและเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตของผู้คนในพื้นที่ ด้วยสภาพภูมิประเทศที่เหมาะสมและภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ชาวปากคาดจึงมีความเชี่ยวชาญในการเพาะปลูกพืชผลหลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ขึ้นชื่อที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ผลผลิตเหล่านี้ไม่เพียงสะท้อนถึงความขยันหมั่นเพียรของเกษตรกร แต่ยังเป็นผลลัพธ์ของการเรียนรู้จากธรรมชาติและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมริมโขง

แนวคิดการทำเกษตรแบบผสมผสานและการลดการใช้สารเคมีได้รับการส่งเสริมอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งสอดคล้องกับนโยบาย “เกษตรดี” หนึ่งในยุทธศาสตร์สำคัญของจังหวัดบึงกาฬ เกษตรกรในอำเภอปากคาดได้สร้างสรรค์ผลไม้คุณภาพดีมากมาย อาทิ ทุเรียน มังคุด เงาะ มะม่วง สับปะรด และกล้วย ซึ่งมีรสชาติไม่เป็นรองผลไม้จากจังหวัดอื่น ๆ เลยทีเดียว

ปากคาดเกษตรเฟสติวัล 2569: มหกรรมแห่งความภาคภูมิใจและผลผลิตริมโขง

งานปากคาดเกษตรเฟสติวัล 2569 นับเป็นกิจกรรมสำคัญที่องค์การบริหารส่วนตำบลปากคาดริเริ่มและดำเนินการขึ้น เพื่อส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรในพื้นที่ สนับสนุนช่องทางการตลาดสำหรับผลผลิตทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์ชุมชน และสินค้า OTOP ที่เป็นของดีประจำอำเภอปากคาด นอกจากนี้ยังมุ่งเน้นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกรและชุมชนในระยะยาว

ภายในงานอัดแน่นไปด้วยกิจกรรมที่หลากหลายและน่าสนใจตลอดสองวันเต็ม ซึ่งแต่ละกิจกรรมล้วนสะท้อนถึงวิถีชีวิต ภูมิปัญญา และความสนุกสนานของชาวปากคาด

กิจกรรมเด่นประจำเทศกาล

• การประกวดผลไม้: หัวใจหลักของงานคือการนำเสนอผลไม้คุณภาพเยี่ยมจากสวนของเกษตรกรในพื้นที่ ซึ่งเป็นเวทีให้เกษตรกรได้แสดงความภาคภูมิใจในผลผลิตของตนเอง และยังเป็นการกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาคุณภาพผลไม้ให้ดียิ่งขึ้น
• การประกวดส้มตำผลไม้: กิจกรรมที่ผสมผสานความแซ่บแบบอีสานเข้ากับความสดชื่นของผลไม้ เป็นการสร้างสรรค์เมนูอาหารที่แปลกใหม่และน่าลิ้มลอง แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของผลผลิตในท้องถิ่น
• การประกวดหนูน้อยชาวสวน: เพื่อส่งเสริมให้เยาวชนได้เรียนรู้และเห็นคุณค่าของอาชีพเกษตรกรรม ปลูกฝังจิตสำนึกรักบ้านเกิดและภูมิปัญญาดั้งเดิม
• การแข่งขันรับประทานผลไม้: กิจกรรมสร้างความสนุกสนานและส่งเสริมการบริโภคผลไม้สดจากสวน เป็นที่ชื่นชอบของผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก
• การจัดนิทรรศการและการเสวนา: ส่วนราชการและองค์กรเอกชนได้ร่วมจัดนิทรรศการให้ความรู้ด้านการเกษตร และจัดเวทีเสวนาถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรให้กับเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่ เพื่อยกระดับการผลิตให้ทันสมัยและมีประสิทธิภาพ
• การจำหน่ายสินค้า OTOP และผลิตภัณฑ์ชุมชน: ผู้มาเยือนสามารถเลือกชมและซื้อสินค้า OTOP คุณภาพดี รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตรที่หลากหลาย ซึ่งเป็นฝีมือของคนในชุมชนปากคาดโดยตรง การซื้อสินค้าเหล่านี้เป็นการสนับสนุนเศรษฐกิจฐานรากและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรและผู้ประกอบการท้องถิ่น
• การประกวดร้องเพลงไทยลูกทุ่งหมอลำ และการแข่งขันมวยทะเล: เพิ่มสีสันและความบันเทิงให้กับงานเทศกาล สะท้อนถึงวัฒนธรรมและความสนุกสนานของชาวอีสาน
• การประกวดธิดาผลไม้: เพื่อเฟ้นหาตัวแทนที่เหมาะสมในการเป็นกระบอกเสียงประชาสัมพันธ์ผลผลิตทางการเกษตรและการท่องเที่ยวของอำเภอปากคาด

ผู้ว่าราชการจังหวัดบึงกาฬ นายสุรพล เจริญภูมิ ได้ให้เกียรติเป็นประธานในการแถลงข่าวและเยี่ยมชมสวนผลไม้ลุงศักดิ์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จในการส่งเสริมเกษตรปลอดภัยและการเกษตรแบบผสมผสานในพื้นที่ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นของจังหวัดในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและยกระดับเศรษฐกิจของชุมชน

ลานพญานาค: ศูนย์รวมใจชุมชนริมฝั่งโขง

นอกเหนือจากงานเทศกาลเกษตรแล้ว อำเภอปากคาดยังมีจุดสำคัญที่เป็นศูนย์รวมจิตใจและกิจกรรมของชุมชน นั่นคือ ลานพญานาค ริมโขง ซึ่งเป็นพื้นที่สาธารณะขนาดกว้างขวางที่ใช้จัดกิจกรรมต่างๆ มาหลายยุคหลายสมัย ปัจจุบันมีการผลักดันโครงการพัฒนาและปรับปรุงภูมิทัศน์บริเวณนี้อย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างสรรค์อนาคตของลานพญานาคให้เป็นศูนย์รวมใจของชุมชนอย่างแท้จริง

โครงการพัฒนาพื้นที่และปรับปรุงภูมิทัศน์บริเวณริมแม่น้ำโขง ชุมชนบ้านห้วยคาด ตำบลปากคาด มีการออกแบบเพื่อพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานและพื้นที่สาธารณะให้สอดรับกับกิจกรรมนันทนาการของคนในชุมชน รวมถึงรองรับกิจกรรมด้านประเพณีและวัฒนธรรม เช่น งานบุญบั้งไฟ ซึ่งเป็นประเพณีสำคัญที่จัดขึ้นเพื่อขอฝนตามความเชื่อของชาวอีสาน การพัฒนาลานพญานาคจะช่วยเพิ่มศักยภาพของพื้นที่สาธารณะ ให้ประชาชนมีพื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ และส่งเสริมสภาวะแวดล้อมที่ดีของชุมชน เมื่อต้นปี 2569 ที่ผ่านมา ผู้ว่าราชการจังหวัดบึงกาฬก็ได้เป็นประธานเปิดกิจกรรม “1 อำเภอ 1 ลานกิจกรรม” ณ บริเวณลานพญานาคแห่งนี้ เพื่อส่งเสริมเศรษฐกิจฐานรากของจังหวัด

การพัฒนาพื้นที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของคนในชุมชนเท่านั้น แต่ยังเป็นการเพิ่มเสน่ห์ให้กับอำเภอปากคาดในฐานะแหล่งท่องเที่ยวริมโขง โดยเฉพาะวัดสว่างอารมณ์ หรือวัดถ้ำศรีธน ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสัญลักษณ์สำคัญของอำเภอ มีพระอุโบสถทรงระฆังคว่ำบนโขดหินใหญ่ และถ้ำประดิษฐานพระพุทธไสยาสน์ บรรยากาศเงียบสงบ พร้อมจุดชมวิวแม่น้ำโขงและฝั่งประเทศลาว

ก้าวต่อไปของปากคาด: การเติบโตอย่างยั่งยืน

จากความสำเร็จของงานปากคาดเกษตรเฟสติวัล 2569 และการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่สำคัญ เช่น ลานพญานาค อำเภอปากคาดกำลังก้าวเข้าสู่ยุคใหม่แห่งการเติบโตอย่างยั่งยืน การเน้นเกษตรกรรมปลอดภัย การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ชุมชน และการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่

นอกจากนี้ ในช่วงเทศกาลปีใหม่ 2569 ที่ผ่านมา อำเภอปากคาดยังได้รับคำชื่นชมจากผู้ว่าราชการจังหวัดบึงกาฬ ในฐานะหนึ่งในสามอำเภอที่ไม่มีรายงานอุบัติเหตุทางถนนเลย ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความร่วมมือร่วมใจและความเข้มแข็งของคนในชุมชนในการดูแลความปลอดภัยของท้องถิ่น

อำเภอปากคาดไม่ได้มีดีแค่ผลไม้และวิวริมโขงที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเต็มเปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรม ประเพณี และผู้คนที่มีน้ำใจ ซึ่งเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสวิถีชีวิตอันเรียบง่ายและอบอุ่นอยู่เสมอ การจัดงานเทศกาลต่างๆ และการพัฒนาพื้นที่อย่างต่อเนื่อง จะเป็นแรงผลักดันให้อำเภอปากคาดเป็นที่รู้จักและเป็นจุดหมายปลายทางที่น่าประทับใจสำหรับทุกคนที่มาเยือน